작년 포스팅 재업^^ㅋ 안녕하세요 은터입니다 오늘 제가 소개해 드릴 식당은 바로 오랜 역사를 자랑하는 대구의 이북요리 전문점 대동강 대동강 주소/위치 대구 남구 대봉로 57-1 전화번호 0507-1312-3379 중소벤처기업부 인증 백년가게 (30년 이상 명맥을 유지하며 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 중, 중기부가 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가, 공식 인증한 곳) 1965년 2월 개업, 현재 2대(따님)째 운영하신다고. 평소엔 점심때 가서 냉면이나 전 등 식사류를 먹었는데요 처음으로 저녁시간대에 가 요리를 먹었어요 바로 어복쟁반입니다 어복쟁반은 유명한 이북 요리죠! 이북에서도 평안도 음식이라고 하는데요, 놋쟁반에 갖가지 고기편육과 채소류를 푸짐하게 담고 가까운 사람끼리 둥글게 모여 앉아 육수를 부어가며 먹는 요리입니다 이북의 추위를 이기게 하는 일종의 전골이자 온면이어요 의리있고 인정 많은 평안도 사람들의 기질이 잘 표현된 음식이라고 하네요^^ 이름은 어복쟁반이지만 어류가...
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