김수미노각무침 맛있게 만드는 법 여름반찬 만들기 황금레시피 (수미네 반찬,늙은오이) 늙은오이라고 불리는 노각은 수분이 많고 칼슘 섬유질이 많아 여름반찬 무침,볶음으로 많이 먹는 제철 식재료 입니다,김수미쌤의 간단한 노각무침 황금레시피로 맛있게 만드는 법 시작해볼게요. 갈증해소와 피로회복에 좋아 여름철 반찬으로 입맛 살리는데 최고 반찬 맛있게 만들어 볼게요. 노각은 같은 오이과의 채소지만 겉면이 매끄럽고 색은 노랗고 오이는 반면 가늘고 크기도 작으며 표면에 가시가 있으며 초록색이죠. 무침, 볶음 장아찌로 만들어 먹을 수 있으며 수분이 많아 굵게 썰어 소금에 절인 후 물기를 빼주고 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하..........
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