불금엔 맛있는 뒷고기가 먹고 싶습니다

이제 내일이면 불금이네요. 맛있는 삼겹살에 술 한 잔 곁들이면 정말 행복할 것 같습니다. 사실 한량은 요즘 다이어트 중이라 음식을 자유롭게 먹지 못 하는 몸이지만 그래도 이렇게 사진이라도 보며 마음을 달래고는 합니다. 한 상 제대로 차린 고깃집 상차림을 보면 정말 더할 나위 없이 행복해지는데요. 삼겹살, 돼지갈비도 좋지만 저는 특수부위를 굉장히 좋아한답니다. 항정살, 뽈살, 꼬들살 같은 부위들이요. 일명 뒷고기라고도 하죠. 뒷고기의 유래는 여러가지 썰이 있는데요 맛있는 부위라서 뒤로 빼돌렸다고 해서 뒷고기가 되었다는 말이 저는 제일 와닿습니다. 그만큼 맛있거든요 정말. 옛날에 부산에 갔을 때 친구가 데려가 준 뒷고기집의 기억이 아직도 생생합니다. 비싸지 않은 가격에 맛있고 다양한 부위들이 제 미각을 제대..

원문링크 : 불금엔 맛있는 뒷고기가 먹고 싶습니다