맥주 라거와 에일의 비밀 파헤치기

맥주를 마시다 보면, 프리미엄 Lager(라거)와 같은 글들이 보이는데요. 그렇다면 라거는 무엇일까 궁금해지기도 합니다. 우리가 마시는 맥주의 종류와 스타일은 다양하며, 맥주 문화의 발전과 함께 더 다양한 맥주들이 생산되고 있습니다. 에일과 라거 외에도 40여 종이 넘는 다양한 스타일의 맥주들이 있으니, 이번 시간에 알아보겠습니다. Content 라거 맥주 에일 맥주 라거와 에일의 차이점 그 외의 맥주 종류는? 라거(Lager) 라거 맥주의 기원은 중세 유럽의 몬스터 (Monastic) 맥주에 거슬러 올라갑니다. 몬스터 맥주는 교회에서 제조되어 수도원 내부에서 소비되던 맥주로, 저온에서 발효되는 특징이 있었습니다. 이는 기술적인 제한과 환경적인 제약으로 인해 발효가 느리게 진행되었기 때문입니다. 그러나 ..

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