눈오는 날 와플 레시피

2021.1.1아침에 눈을 뜨니 블라인드 사이로 동네 아이들이 뛰어다니는 게 보였다. 설마(?) 하고 창문 밖을 내다보니 하얗게 눈이 쌓여있었다. 새해 첫눈이었다. 일년에 한번 눈이 온다던 오클라호마에 이런 함박눈이 오다니. 크리스마스에 반팔을 입고 나가 놀던 첫째가 떠올랐다.집안에 들어온 아이들이 핫초코와 쿠키를 먹는 사이 와플을 구웠다. 한번도 사용하지 않은 와플기계를 써볼 겸, 얼마전 구한 조애나 게인스의 <매그놀리아 테이블>에 소개된 레시피를 활용해 보았다.결과는 매우 만족이었다.<재료>-밀가루 2컵-베이킹 파우더 2티스푼-소금 3/4티스푼-설탕 1/3컵-계란 2개(흰자와 노른자 따로)-우유 2컵-올리브유 1..........

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