다른 셀러와 차별화된 농산물을 공급받는 법

안녕하세요. 앞으로 멘티님들만 보실 수 있는 서로이웃 공개 게시판에서 오프라인에서 못 다한 이야기를 풀어보려고 합니다. 2년간 농산물 커머스 비즈니스를 하면서 알게 된 점, 겪은 일 등 다양한 내용을 다루겠습니다. 부족한 글이지만 도움이 되었으면 합니다. 최근 자두 컨텐츠 기획과 마케팅에 집중 투자를 하여 높은 매출이 발생하였습니다. 그런데 품질 문제로 주문량이 급감했습니다. 알고는 있었으나 소싱의 중요성을 다시 한번 뼈저리게 느꼈습니다. 역시 지속 가능하기 위해선 품질과 물량이 뒷받침되어야 합니다. 그렇다면 괜찮은 농가들을 무조건적으로 소싱하면 좋을까요? 단기적으로는 정답, 장기적으로는 정답은 아닙니다. 대한민국 90%의 과일 농가는 2헥타르 미만의 밭을 가지고 있습니다. 2헥타르는 6000평, 과일 별로 조금씩 다르지만 대략 20~25톤의 과일이 수확됩니다. 25% 가량은 못난이, 30%정도는 크기가 작거나 맛없는 비품입니다. 품질 좋은 과일은 10톤, 한 박스 3kg 기준으로 ...

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