튼튼이가 다니는 어린이집 식단에는 수산물이 없어요. 그래서 일주일에 한 번 정도 생선을 주고 있어요. 생선은 고등어, 삼치, 갈치도 줘봤는데, 조기만 먹어요. (더 비싼 갈치 안 좋아해서 좀 다행인듯요. ㅎㅎ) 저는 전분을묻혀서 굽는데, 전분을 묻혀 구우면 기름도 덜 튀고, 잘 타지 않아요. 구우면 전분이 바삭해져서 껍질 엄청 맛있어요. 아가는 아직 못 먹지만요. ㅎㅎ 조기구이 재료 - 조기 1마리 - 전분 1어른숟가락 - 식용유 2어른숟가락 조기구이 만들기 1. 조기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해요. (조기는 한마리씩 밀봉해서 냉동보관해요. 먹을량만 꺼내 봉지째 찬물이 담가서 해동해요. ) 2. 전분을 골고루 묻혀요. 3. 팬에..........
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