바나나 보관법 / 오래 보관하는방법

1~2인 가구에서는 바나나를 한송이 사면 갈변이 너무 빨리 되어 버리게 되는 경우가 꼭 생기더라구요 특히 여름같이 덥고 습한 날씨에는 더욱 빠르게 갈변이 진행되는데, 바나나를 오래 두고 드실 수 있는 방법을 소개해드릴게요 가장 보편적으로는 실온보관 하시면 됩니다 실온보관을 하시다가 내가 좋아하는 정도로 적당히 후숙이 되었다 싶으면 냉장보관을 해주시면 더욱 오래 드실 수 있습니다 그냥 냉장고에 넣는 것보다는 아래 소개해드리는 방법대로 하시면 더 오래 보관됩니다 냉장고에서는 후숙이 잘 되지 않으므로 후숙이 잘 된 바나나를 준비합니다 바나나의 꼭지 부분은 에틸렌 활성이 활발한 부분으로 바나나가 금방 변질될 수 있으므로 냉장 보관하실 때는 머리와 꼭지 부분을 사진처럼 잘라주세요! 바나나를 밀폐용기에 담아주세요 ..

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