난생처음 차례, 제사상차림3. 탕국끓이기

안녕하세요 루리에요 결혼하고 첫 추석때 탕국을 처음 먹어봤어요. 생긴 건 소고기무국 같은데.. 무슨 맛인지 설명할 수 없는 처음 먹어보는 맛이었어요. 제 입맛엔 그닥 맛있지 않았어요ㅡㆍㅡ 이 국의 이름이 차례, 제사상에 올리는 국인 탕국이라고 부르고, 지방마다 집집마다 탕국에 넣는 재료가 다르다는 것도 알게 되었어요. 어머님은 탕국에 소고기, 무, 두부, 버섯, 곤약 5가지를 넣으셨어요. 형님과 의논한 결과 기본재료만 사용해서 탕국을 끓이기로 했어요. 탕국끓이기 재료: 소고기, 무, 손두부 1. 키친타올로 소고기 핏물닦기 2. 냄비에 참기름 한 스푼넣고 소고기 버무리기 3. 무넣고 버무리기 4. 국간장 + 소금 + 물 넣고 30분동안 푹 끓이기 5. 끓이는 동안 고기거품 걷어내기 6. 두부넣고 10분 더 끓이기 7. 보글보글 끓으면 탕국완성!! 탕국만들기 생각보다 어렵지 않네요. 다음 명절 차례, 제사상차림 준비할 때 기억하기 위해 정리합니다. 난생처음 차례, 제사상차림1. 준비 안...

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