[충청미디어] 충북공고, 전국 음식물 쓰레기 감량경진대회 '대상'

충북공업고등학교가 환경부 주관 공공집단 급식소를 대상으로 실시한 남은 음식물 감량경진대회에서 단체와 개인부문 '대상'을 차지해 환경부장관상을 수상했다. 충북공고는 음식물 다량배출사업장인 군부대, 학교, 국립병원, 교도소, 공공기관 등 전국 공공집단급식소를 대상으로 실시한 경진대회에서 전국에서 충북공업고등학교가 가장 높은 평가를 받았다. 충북공고는 급식실 구성원들과 학생들이 아이디어를 내고 전교생이 음식물쓰레기 감량에 대한 의견을 급식에 반영, 선호도 및 만족도를 증가시켜 잔반 배출량을 감소시켰다. 또한 자율배식대 운영, 메뉴 크기의 다양화 등으로 음식의 양을 조절했으며, 예정 식사인원의 80%, 1..........

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