담양 퀸즈캐슬로 글램핑을 가게 되어서 저녁은 주변 맛집에서 포장해 가기로 했다. 검색을 해보니 쌍교숯불갈비가 유명한 맛집이고 고기가 다 구워져서 나온다고 해서 여기로 주문을 해본다. 주말 30분 이상 웨이팅은 기본일 정도로 손님이 많음 포장주문은 10분안에 나오는 듯 평일에는 예약 가능, 주말에는 예약 불가 쌍교숯불갈비 매장은 엄청 크고 매장 크기에 걸맞게 대형 주차장도 가지고 있다. 하지만 대형 주차장에 차가 꽉 찰 만큼 사람이 많다. 토요일 6시에 방문했는데 매장에서 식사하려면 30분 이상 대기해야 했다. 하지만 우리는 포장이라서 바로 픽업해서 가져올 수 있었다. 우리는 전화로 도착 10분 전에 포장 주문을 했는데 가게에 들어가니 이미 우리가 주문한 게 나와 있었다. 흡사 생산라인에서 제품이 쉴 새 없이 쏟아져 나오고 직원들이 프로페셔널하게 호흡이 척척 맞게 움직이는 것 같았다. 그 정도로 대규모 식당이다. 우리는 돼지갈비를 주문했다. 돼지갈비의 포장 구성은 고기, 샐러드, 양파...
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