여경래 셰프의 묵은지팔진탕면, 최현석의 두릅임연수어튀김덮밥, 미카엘의 불가리아식 오이냉국 타라토르 수프, 수제요구르트 레시피 - 수미네반찬 42회 셰프들의 반찬 3월20일 방송 묵은지가 들어가 느끼함을 완벽하게 잡아주는 묵은지팔진탕면!! 여경래 셰프의 묵은지팔진탕면 레시피 재료 : 묵은지, 국수, 브로콜리, 청경채, 죽순, 목이버섯, 당근, 중새우, 오징어, 마늘, 대파, 양조간장, 굴소스, 노추, 설탕, 후추, 참기름, 파기름, 감자전분 1. 묵은지를 미리 볶습니다. 2. 죽순 2토막, 브로콜리 1개, 청경채 반개, 당근 1개, 불린 목이머섯 6쪽을 먹기 좋게 잘라주세요.3. 중새우 7마리 껍질을 벗기고 내장을 제거합니다.4. 오징어 몸통 안쪽에 칼집을 넣고 한입 크기로 잘라주세요.5. 끓는 물에 ..
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