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알토란 최인선 참외비빔장 레시피,토마토매실청절임 만드는법 식재료백서(좋은토마토,참외고르는법,보관법,세척법)멍게젓갈,멍게전,사태족발,매콤족발,콩나물냉국 레시피282회 입맛을잡자 봄별미밥상 5월17일방송 제철 참외를 더 맛있게!!! 최인선의 참외비빔장 - 참외비빔장 레시피 재료: 참외 1kg, 소금 2 큰술, 고운 고춧가루 1컵, 조청 1컵, 식초 반 컵, 진간장 1컵, 다진 마늘 반 컵, 후춧가루 반 큰술 1. 껍질을 벗기고 씨ㆍ태좌를 제거한 참외 1kg 중 절반은 채 썬다.2. 소금 2 큰 술을 넣고 30분 절인 후 물기를 짜낸다.3. 나머지 참외 500g은 강판에 갈아 준비한다.4. 강판에 간 참외ㆍ채 썬 참외 각 500g을 넣고 고운 고춧가루ㆍ조청 각 1컵을 넣는다.5. 식초 반 컵, 진간장 1컵, ..

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