알다보면 더 재밌는 칠레와인의 역사와 칠레의 기후

안녕하세요. 다들 자고 있을까요;; 오밤중에 티비를 보다가 문득 와인포스팅을 합니다. 정보는 나누는것이죠! 와인은 대게 대표적으로 칠레와인과 프렌치와인이 유명한데 원조격인 칠레와인보다 프랑스와인이 얼마전까진 더 대중적으로 자리매김 하고 있습니다. 최근에는 어떤지 모르겠네용.. 칠레는 16세기 중반 스페인 사람들에 의해 최초로 포도농장이 들어선 이후 수세기 동안 파이스(Pais) 포도를 이용하여 전통적인 가정용 와인을 만들면서 번영을 유지해왔습니다. 그러나 칠레가 대표적인 신세계 와인 생산 국가로 불리는 이유는 1980년대 중반부터 와인 산업이 크게 성장했기 때문입니다~ 칠레의 와이너리들은 와인 선진국들의 발전된 기술을 다양하게 받아들여 프랑스의 양조 기술자들을 초빙해서 선진 기법을 도입하고 있습니다. 뿐만 아니라 보르도나 캘리포니아에 유학했던 젊은 와인 개척자들이 칠레 와인의 품질 향상을 위해 노력하고 있습니다. 덕분에 미국 시장에서 칠레산 포도주의 시장 점유율은 계속 상승하는 중이...

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