코로나 때문에 카테고리를 하나 더 늘렸네요; 맛집과 카페를 가는 날이 줄다보니 집에서 해먹는 홈쿡이 많아지고 요리는 날이 갈 수록 늘어나고 있습니다. 그래서 홈쿡 카테고리를 추가했고 이제 집에서 해먹는 맛있는 요리들은 블로그에 함게 공유해볼까 합니다^.^ 그 첫번째! 바로 석화찜입니다. 울산 농수산물시장에서 과일사고 차에 타려는 순간 눈에 들어온 석화구이!(아래 사진은 세척 전 생 석화의 모습) 12월 제철음식으로 유명한데, 과연 집에서 먹을 수 있을까? 조금 겁을 먹으며 만원어치를 구매했습니다 준비물냄비, 소주, 찜기, 소스, 칫솔 입니다. 그리고 석화 손질을 시작하겠습니다. 먼저 물로 행구면서 칫솔로 깨끗하게 세척해줍니다. 고무장갑은 필수입니다! 날카로운 곳이 많으니 꼭 고무장갑 끼고 세척하시길 바랍..
원문링크 : 겨울 제철음식 석화찜 홈쿡 후기 (손질방법/찌는법)
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