[자료 #34] 그랑 크뤼의 수확시기

계절 작물과 달리 상록수인 차나무의 수확은 원칙적으로 연중 4 ~ 15일 주기로 이루어진다. 그러나 차나무는 덥고 습할 때는 빨리 자라고 기온이 낮을수록 천천히 자라기 때문에, 수확 주기는 지역이나 계절에 따라 다르다. 또한 수확 시기는 원하는 품질에 따라 달라지기도 한다 . [참고자료] 티는 어렵지 않아 - 160가지 주제를 그림과 함께 풀어낸 차 입문서, GREENCOOK, p 105 우전은 곡우라고 불리는 봄비가 오기 전 4월 중순의 찰나에 채엽한 차를 활용해요. 일본의 "이차반차"와 비슷하죠. 녹차 중 유기농으로 재배한 녹차는 한국과 일본에만 생산되는 것을 아시나요? 유기농으로 정성스럽게 재배한 우전을 통해 복합적인 맛을 만나보세요. [죽림다원] 유기농 우전 티세트(80g) [죽림다원] 유기농 우..

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