[자료 #36] 중국의 차 재배지

중국은 세계에서 가장 다양하고 풍부한 차 종류(수천 가지로 추정)를 자랑할 뿐 아니라 매년 까다로운 차 애호가들을 만족시키는 수준 높은 그랑크뤼(=티마스터) 차를 제공하는 것으로 유명하다. 소비 중국에는 다양한 색깔의 차가 있지만, 무엇보다 녹차가 가장 많이 소비된다. 중국에서는 차 생산량의 2/3을 국내에서 소비하며 그 중 녹차가 75%, 홍차와 흑차가 20%, 우롱차가 5%이다. 백차나 황차 같은 다른 차들은 소비량이 많지 않다. 1인 소비량이 370g이라고 하면 상대적으로 적어보이지만, 차는 중국인의 일상생활에서 중요한 위치를 차지한다. 중국인은 하루 종일 같은 잎으로 차를 재탕하는 특별한 방식으로 차를 마신다. 매일 아침 수억 명의 중국인들이 찻잎 한 줌을 보온병에 넣고 일터에 가져가, 하루 종일..

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