은은한 맛의 마파두부밥 좋다

각 나라마다 맛있는 국가대표 음식이 많다 한식은 비빔밥, 불고기, 김밥, 김치 등등 수없이 많고 일본은 스시, 초밥 등등 중국은 자장면, 탕수육, 팔보채 등등 많은데 그중에 마파두부밥은 참 잘 만든 음식 같다. 튀지 않으면서도 은은한 적당한 매운맛에 건강에 좋은 콩 같은 재료들이 듬뿍 들어있어서 내 입맛을 사로잡는다. 거기에 대모도 역할을 하는 칠리소스가 곁들여진 춘권이면 아주 좋은 조합이다. 국이 계란 국이었으면 더할 나위가 없었을 텐데... 그러나 모든 건 완벽하지 않다....

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