해장은 역시 매운 순두부찌개죠

어제 술 약속이 있어서 의외로 비도 오고 마음도 쓸쓸해서 과음을 하게 되었습니다 아침을 대충 먹고 나왔는데도 속이 무척 쓰리더라고요 그래서 점심시간만 기다렸는데요 마침 얼큰 순두부찌개가 나와 주어서 고맙다는 마음이었습니다 술 먹은 다음 날 해장은 역시 순두부찌개가 최고입니다 계란을 반숙으로 풀면 속이 더 쉽게 풀리는 거 같아요 순두부찌개는 맵지만 그렇게 맵다는 느낌이 안 듭니다 부드럽게 맵다는 느낌일까요 어떻게 보면 매운 치즈 같은 맛이 납니다 거기다 콩이 가득 들어 있으니 건강에도 아주 좋죠 얼큰한 순두부찌개를 먹고 잠시 한잠 자고 일어나면 술이 거짓말같이 다 깨고 힘이 솟아납니다 우리 조상들의 순두부찌개는 정말 잘 만든 음식인 것 같습니다 한국 음식은 정말 맛있는 것 같아요 건강에도 아주 좋고요...

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