금천구 독산동 청년 문화공간 청춘삘딩에서 진행하는 "커피 한 잔의 여유" 홈카페 두 번째 강의를 진행했습니다

어제저녁에 금천구 청춘삘딩에서 홈카페 "커피 한 잔의 여유" 강의가 진행되었습니다. 홈카페 "커피 한 잔의 여유" 시간에는 집에서 커피를 내려마시는 방법을 배우고 참여자들이 자신만의 커피를 찾는 것을 목표로 수업이 진행되는데요. 사회적 거리두기 캠페인이 시행되고 첫 수업은 네이버 밴드 온라인 방송으로 진행을 했었다가 두 번째 수업 때는 청춘삘딩의 제한적 개방으로 2명의 참여자분들과 함께 진행을 하게 되었어요. 그렇게 시작된 첫 수업은 모카포트를 사용해서 커피를 만들어 보았고 두 번째 시간에는 핸드드립을 통해 아메리카노를 만드는 방법을 진행해봤어요. 해당 강좌는 현장 강의와 함께 인스타 라이브로 송출했었는데요. 네이버 밴드로 진행했을 때와는 달리 생각보다 많은 분들이 라이브에 참여하셔서 정말 감사했습니다. 집에서 커피를 내려먹는 방법은 여러 가지가 있지만 사실 핸드드립 방식이 난이도가 높은 방법이라 어떻게 하면 참여자분들이 쉽게 배워가실 수 있을까를 정말 많이 고민하기도 했지만, 부족...

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