보느파티쓰리, 클래식한 프랑스 제과의 진수를 맛보다

보느 파티쓰리 위치 : 부산교대 3번 출구, 맘스터치 건물 2층 주차 : 주차장 없음, 교대주차장에서 유료주차 영업시간 : 화~일 오전 11시 30분 ~ 오후 7시까지 월요일 휴무 보느파티쓰리, 프랑스 전통 제과의 맛 보느 파티쓰리는 까눌레 정착지라고 불릴 정도로 디저트가 아주 유명한 곳이에요. 프랑스 전통 제과의 맛을 느낄 수 있는 곳이죠. 까눌레 사장님께서 30살 때 다른 것이 하고 싶어서 하던 일을 모두 그만두고 갑자기 프랑스 파리로 유학을 가서 제과와 디저트를 배우셨다고 해요. 그때 주위 사람들이 다 말렸다고 해요. 클래식한 프랑스의 전통 디저트의 맛을 그대로 구현내는 곳이 바로 이 보느파티쓰리라고 합니다. 사장님께서 직접 만드시는 디저트에 대한 프라이드가 엄청 높다고 합니다. 파블로바 이런 분들 저는 진심으로 정말 존경해요. 하고 싶은 일을 찾는 것도 힘든데, 가진 것을 모두 내려놓고 해외로 유학까지 간다는 자체가 쉽지 않는 일을 알기 때문이죠. 매장에 들어가니 아기자...

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