쫀득 부드러운 돼지고기 찜 수육 만들기

돼지고기 수육을 할 때 보통은 물에 삶아서 하지만액체류를 최소한으로 넣어서 찜처럼 찌듯 삶으면육질이 푸석해지지 않고 부드러우면서도 쫀득한 맛이살아 있습니다.간단하게 만들 수 있는 수육으로압력솥에 할 때와 일반 물에 넣고 삶을 때와또 다른 맛을 보여주는데, 개인적으로는 가장 좋아하는방법이기도 합니다.돼지고기에 육즙이 가득해서 더 촉촉한 느낌이거든요.[ 돼지고기 찜 수육 레시피 ]재료 : 양파 1개, 대파 1뿌리, 돼지고기 삼겹살 300g, 된장 3 큰 술, 통후추 10알, 월계수 잎 2장, 마늘 5쪽, 맥주 작은 것 1캔1. 냄비에 양파와 대파를 깔아 주세요.2. 그리고 맥주를 부어 주는데 아이와 함께 먹을거라면 무..........

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