메주 콩조림 만들기

간단하게 만들어 먹기 좋은 밑반찬 하나 소개합니다.바로 메주콩조림으로 한번 만들어 두면넉넉하게 일주일은 냉장실에 두고 먹을 수 있어요.고소하면서 담백한 맛을 가지고 있고짭조름하면서 달착지근하게 양념을 하면밥과 메인 요리 사이에 하나씩 입 속으로넣기 좋은 사이에요.간단히 조려 만들 수 있으니 한번 왕창 만들어서퍼 드셔보세요.[ 메주콩조림 레시피 ]재료 : 메주콩 1컵, 국간장 4 큰 술, 설탕 3 큰 술, 올리고당 3 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 물 4컵1. 메주콩은 1시간 정도 물에 불려 줍니다.2. 30분 가량 부드럽게 삶아 줍니다.3. 양념 재료를 넣어서 물기를 날리면서 조려줍니다.4. 국물 자작하게..........

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