고기요리를 먹을 때는 그냥 고기만 먹기에는 물려서 많이 먹지 못합니다. 그래서 고기를 많이 먹기 위해서 곁들일 요리를 만들곤 하는데요. 저는 주로 알배추나 상추 같은 걸로 매콤하게 무쳐 겉절이를 만드는 편입니다. 그게 간단하면서 바르게 만들 수 있거든요. 봄동을 이용해서 만들거나 없다면 모아진 알배추를 사용해도 되고요. 그것도 없으면 쌈추를 구입해서 양념에 버무려도 맛있습니다. 매운 맛이 싫다면 고춧가루를 생략하고 간장 베이스로 무치면 되고, 더 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추를 썰어서 송송 넣어 줍니다. = 봄동 겉절이 레시피 = 재료 : 봄동 1/2개 양념 : 간장 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진마..........
봄동 무침, 알배추 겉절이 만들기에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 봄동 무침, 알배추 겉절이 만들기
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티