폭신폭신한 독일식 모닝빵 브레첸 만들기

아침에 딱딱한 빵이 싫은 분들이 만들기 좋은 독일식 모닝빵을 소개합니다. 아기엉덩이빵으로도 많이 알려져 있는 브레첸으로 귀여운 모양에 보들보들한 식감과 질감을 가지고 있습니다. 폭신폭신하면서 부드러운 맛이라 아침에 먹기 좋으며 버터나 쨈을 발라서 가볍게 즐길 수 있어요. 그리고 반으로 갈라 치즈와 햄 정도 넣어 샌드위치나 버거처럼 먹기에도 좋으며 그냥 조금씩 뜯어 먹기에도 괜찮은 빵입니다. 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. 손반죽으로 만들었는데 10분만 치대주면 되거든요. = 독일식 모닝빵 브레첸 레시피 = 재료 : 강력분 300g, 통밀 100g, 설탕 10g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 소금 4g, 물 260ml, 버터 20g ..........

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