계속 손이 가는 근대 나물 무침 만들기

어릴 때는 나물 반찬을 좋아하진 않았지만 지금은 밥상에 한가지 정도 없으면 좀 허전한 느낌을 받아요. 그래서 한두가지 정도는 조물조물 무쳐서 내는 편이죠. 이번에는 된장 양념과 굉장히 잘 어울리는 근대를 이용해서 조물조물 나물무침을 만들었습니다. 된장국으로 끓여도 좋지만 이렇게 무쳐 내도 은근히 맛있거든요. 아삭하면서 부드럽고, 그리고 자체적으로 약간의 단맛이 있어서 하얀 쌀밥 위에 올려 먹기 좋습니다. = 근대 나물 무침 레시피 = 재료 : 근대 한 줌 양념 : 된장 1 큰 술, 들기름 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 국간장 1/2 큰 술, 설탕 1/2 작은 술, 통깨 1 작은 술 1. 근대는 소금 살짝 넣은 끓는 물에 30초 정도..........

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