쫄깃하고 크리미한 캐비아카덴크림우동

오늘은 정호영 셰프의 카덴에서 맛볼 수 있는 크림우동을 집에서 받아 보았습니다. 캐비아에서 다양한 레스토랑 간편식을 만나볼 수 있는데 그 중에 하나인 크림우동이에요. 각각 1인분씩 포장이 되어 있고 냉동되어서 배송이 됩니다. 자가 제면 우동으로 유명한 카덴의 크림우동을 집에서도 간편하게 만들어 먹을 수 있어서 기대가 되었어요. 봉투를 뜯으면 냉동이 된 면과 크림소스가 나옵니다. 그럼 해동 없이 바로 조리하면 되요. 우선 물을 바글바글 끓인 후에 면을 먼저 넣어 주세요. 그리고 5분 30초 가량 끓이면 되는데 제 입맛에는 7분 정도 삶아야 부드러워서 좋더라고요. 그런 후 헹굴 필요 없이 그냥 바로 건져 내서 그릇에 담아주면..........

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