커피 향이 좋은 모카 초코칩 케이크 만들기

버터를 사용하지 않고 달걀을 풍성하게 거품내서부드러운 식감을 내는 고급스러운 케이크를 소개합니다.커피 아이싱 코팅까지 해서 그 맛과 향이 참 좋아요.부드럽고 포실포실한 식감을 느낄 수 있으며요즘 같은 날씨에 커피나 홍차 한잔과 함께한조각 먹기 딱 좋은 케이크입니다.간단히 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요.[ 모카 초코칩 케이크 레시피 ]재료 : 박력분 90g, 코코아가루 10g, 설탕 70g, 달걀 2개, 포도씨유 30g, 에스프레소 40g, 깔루아 5g, 초코칩 30g모카 아이싱 : 슈가파우더 100g, 에스프레소 30g1. 댤걀 흰자에 설탕을 3 ~ 5회 나누어 넣어 가면서 부드럽게 뿔이 설 정도로 거품을 냅니다.2. 노..........

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