크리스마스 홈파티 요리 바라던 티본스테이크 굽는법

오늘은 바라던 티본스테이크를 이용해서 크리스마스 홈파티 요리를 만들었어요. 엑스마스엔 왠지 와인을 꼭 먹어야 할 것 같아서 와인에 어울리는 음식을 준비하는데 이번에는 티본으로 스테이크를 구워 보았습니다. 안심과 채끝등심을 동시에 즐길 수 있는 바라던 티본스테이크 400g을 사용하였고요. 냉동상태로 오기 때문에 굽기 전에 꺼내어 해동 후에 사용하면 됩니다. 레스토랑에서 먹던 스테이크를 집에서도 간단히 구워서 먹을 수 있는데요. 우선 해동을 하는게 좋아요. 유튜브를 보니 해동 없이 조리하기도 하던데 저는 전날 냉장실에 보관해서 해동하였고요. 그런 후 키친타월을 이용해서 핏물을 닦아주었습니다. 핏물을 잘 제거해야 누..........

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