묵은지김치 깊은 맛의 김치찌개 끓이는법

오늘은 아주 맛이 좋은 묵은지김치가 도착을 하여서 맛있는 김치찌개를 끓여 보았습니다. 그냥 잘 익은 신김치로 끓여도 좋으나 역시 폭 익은 묵은지로 찌개를 끓여야 좀 더 시큼하고 깊은 맛이 나오거든요. 그래서 김치찌개만큼은 꼭 묵은지로 끓이고 있어요. 이번에 도착한 묵은지는 김치담는마을에서 배송이 된 3kg 이었습니다. 전라도 김치쇼핑몰로 남도의 손맛을 고스란히 담았기 때문에 정성스럽게 담근 김치의 맛을 제대로 느낄 수 있거든요. 김치 봉투를 열때 부터 시큼한 향과 감칠맛이 느껴져서 입 안 한구석에서 절로 군침이 흐르더라고요. 한포기 한포기 잘 생긴 것으로 왔으며 그러면서도 너무 무르지 않게 잘 숙성이 되어 있어서 아..........

묵은지김치 깊은 맛의 김치찌개 끓이는법에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 묵은지김치 깊은 맛의 김치찌개 끓이는법