토마토 가지 리조또 만들기

이번에는 색다른 가지 요리 하나 소개합니다. 토마토와 가지의 조합으로 은근히 맛이 좋아서 자꾸만 먹게 되는 맛있는 요리에요. 개인적으로 리조또는 크림 베이스를 자주 만들어 먹는데 가지가 있따면 토마토로 만들어 먹는 편입니다. 감칠맛이 좋고 고기를 넣지 않아도 충분히 만족감이 드는 메뉴거든요. 간단히 볶아서 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요. = 토마토 가지 리조또 레시피 = 재료 : 올리브유 2 큰 술, 가지 1개, 당근 2cm, 다진 마늘 1 큰 술, 홀토마토 1컵, 토마토 페이스트 1 큰 술, 모짜렐라 치즈 3 큰 술, 밥 1공기, 소금 약간, 후추 약간 양념 : 설탕 1 작은 술, 굴소스 1 작은 술 1. 가지는 먹기 좋은 크기로 썰..........

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