양념 고등어구이 위즈웰 스팀에어프라이어 고갈비 만들기

오늘은 아주 맛이 좋은 양념 고등어 구이인 고갈비를 만들었습니다. 후라이팬으로 만든게 아닌 스팀에어프라이어를 이용해서 제대로 겉바속촉으로 만들었는데요. 생선을 이렇게 구우면 왠지 비릴 것 같지만 오히려 후라이팬 조리보다 더 깔끔하고 비린내 없이 구워 먹을 수 있습니다. 특히 고등어는 기름도 필요 없고 그냥 유산지만 한장 깔면 나중에 설거지 하기도 간단하고요. 만드는 방법은 아주 간단합니다. 에어프라이어 속에 유산지를 한장 깔고 큰 뼈를 제거해서 손질한 고등어를 올려 줍니다. 따로 소금을 뿌릴 필요는 없는데 살짝만 뿌려주는건 나쁘지 않고요. 그런 후 200도에서 14분 먼저 구워줍니다. 고등어의 크기에 따라서 조금 다..........

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