누텔라 보다 맛있는 바나나 초콜릿 잼 만들기

개인적으로 아침에 먹는 잼은 좀 달콤해야 한다는 생각을 하고 있는데요. 그래야 정신도 좀 깨고 입맛 없는 아침의 혀를 깨울 수 있기 때문입니다. 그래서 오늘은 아주 맛이 좋은 바나나 초콜릿 잼을 소개합니다. 누텔라를 자주 사 먹는데 그 맛이 부럽지 않은 맛으로 진하면서도 몽글몽글한 식감을 느낄 수가 있고 계속 손이 가는 맛입니다. 빵에 발라 먹어도 좋지만 담백한 쿠키나 스콘 등에 발라 먹기에도 좋아요. = 바나나 초콜릿 잼 레시피 = 재료 : 바나나 500g, 물 100g, 설탕 100g, 초컬릿 100g, 바닐라 익스트렉 10g 1. 우선 바나나를 으깨고 물과 설탕과 함께 냄비에 부어 줍니다. 2. 약불에서 뭉근하게 끓여서 반정도로 졸아들면 초콜릿과 럼주도 넣습니다. 3. 계속 저어 가면서 끓여 줍니다. 4. 다시 반정도로 졸아 들어서 최종 부피가 처음보다 1/4 이하가 되면 건져 냅니다. 초콜릿은 일반 가공 초콜릿이 아닌 초콜릿 성형의 재료가 되는 코인이나 판초코를 사용해 주세요...

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