촉촉하고 고소한 계란 굴전 레시피

생굴은 5월까지는 손쉽게 구입을 할 수 있는데요. 이후에는 산란기라서 안 먹는 것이 좋고 냉동 굴을 먹다가 9~10월 부터 다시 생굴을 즐길 수 있습니다. 개인적으로 저는 굴을 좋아하는데 익힌 굴을 좋아해요. 생굴은 한번 탈이 난 적이 있어서 좀 꺼리는 편이고요. 굴을 익히면 특유의 향이 약해지면 고분고분한 맛이 되어 가볍게 즐기기에도 좋고, 밥 반찬으로 먹거나, 술안주로 먹기에도 참 좋죠. 굴전은 밀가루 반죽해서 부쳐 내도 맛있지만 심플하고 간편하게 그냥 계란옷만 부쳐 내도 아주 맛이 좋습니다. 재료도 매우 간단하고요. = 계란 굴전 레시피 = 재료 : 굴, 계란, 밀가루, 식용유 적당량 1. 우선 굴은 흐르는 물에 가볍..........

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