귀여운 병아리만주, 밤만주 만들기

어릴 때 제과점에서 고급 간식이라고 하면 만주가 있었는데요. 밤만주가 맛있어서 종종 사 먹었던 기억이 나요. 그때 가격으로도 300 ~ 500원은 했으니 다른 빵에 비해서 좀 비싼 가격이었죠. 그리고 예전 일본 여행을 가서 병아리만주를 만나게 되었는데 참 귀여워서 집에서도 가끔씩 만들어 먹고 있습니다. 오늘은 병아리만주를 만드는 김에 추억의 밤만주도 만들어서 즐겨 보았습니다. 병아리 속에는 백앙금을 넣고, 밤 속에는 팥앙금을 꽉 채워 넣었습니다. 아이들 간식으로도 좋고, 어르신들 선물로도 좋은 디저트입니다. 차에 곁들이기 좋아요. = 병아리만주, 밤만주 레시피 = 10개 분량 재료 : 박력분 180g, 노른자 1개, 연유 1..........

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