크림치즈 블루베리 식빵 만들기

저는 빵을 만들 때 통밀이나 호밀을 넣어서 슴슴하지 않고 구수하게 만드는 편인데요. 이번에는 아주 부드러우면서 약간의 단맛이 있는 크림치즈 블루베리 식빵을 소개합니다. 식사 빵으로 먹어도 좋지만 간식빵 같은 맛을 가지고 있어요. 손반죽으로 가볍게 슥슥 반죽해서 만들어 보았는데요. 블루베리의 과육이 보이고, 크림치즈를 빵살에 숨어서 크리미한 맛을 냅니다. 아이들도 참 좋아할만한 식빵으로 토스트를 해 먹기 딱! 좋습니다. = 블루베리 크림치즈 식빵 레시피 = 재료 : 강력분 200g, 중력분 100g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 소금 6g, 포도씨유 20g, 메이플시럽 23g, 크림치즈 50g, 탈지분유 12g, 물 90ml, 블루베리 130g 1. 크림치즈와 블루베리를 제외한 모든 재료를 잘 반죽합니다. 2. 크림치즈를 넣어서 충분히 반죽을 하다 으깬 블루베리도 넣어서 반죽해 주세요. 3. 1시간 1차 발효를 합니다. 4. 반죽을 반으로 나누어서 둥글리기 하고 20분 중간 발효 합...

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