덜익은 아보카도 맛있게 먹는 법.. : "덜익은 아보카도 먹어도 괜찮아?"

아보카도(Avocado) 아보카도(Avocado).. 한국에서 아보카도는 짙은 청록색이다가 잘 익으면 거의 고동색에 가까운 색으로 변한다고 알고 있었다. 껍질은 우둘투둘하고 윤기가 난다. 그런데 인도네시아에서 만난 아보카도는 모두 덜익은 어떤 열매인듯 초록초록했다. 껍질이 매끈해 상처도 쉽게 나는 것 같다. 그렇다고 과육이 상할 정도는 아니다. 우리가 알고 있는, 숙성되면 색이 변하는 아보카도는 남미가 원산지인 아보카도이며 그 중 80%가 미국에서 시작된(원산지는 과테말라나 멕시코 등 남미이지만 미국인 하스가 개발하고 키워 그의 이름이 붙은) 하스 아보카도로 알고 있다. 남미산 아보카도는 수입하기 때문에 동남아에선 열대과일이..........

덜익은 아보카도 맛있게 먹는 법.. : "덜익은 아보카도 먹어도 괜찮아?"에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 덜익은 아보카도 맛있게 먹는 법.. : "덜익은 아보카도 먹어도 괜찮아?"