굴순두부만드는법, 김형석 교수의 행복, 간단한 피자간식, 우엉조림, 소고기미역국, 무말랭이 고춧잎무침

굴순두부 만드는법 김치국을 끓여 순두부를 넣고, 굴을 씻어 다듬어 돌있으면 떼어내고 국이 끓을때 넣는다. 저어주고 거품걷어낸다. 순두부가 떠오르면 , 완성! 브로콜리 데친다. 생리하고 어지러워 굴을 듬뿍 펏다.. 와우 얼마나 시원하고 맛나는지... 굴이 어지러울때 철분이 많아서 좋다. 섭생은 먹고 싶은걸 먹어야 한다. 우리 몸에서 필요한 에너지라 먹고 싶은것이다. 102세의 철학자 김형석 교수님이 행복에 관한 신간을 출간하셨다고 한다... 참 멋지다... 조선일보에 기고하시는걸 재미나게 봤었는데..이제 기고 하지 않으신다... 그 연세에 활발한 활동 존경스럽다... 김교수님은 행복의 조건으로 개인의 인격, 그중에 성실함을 꼽았다. 성실하게 되면 교만하지 않고, 정직하게 되고, 항상 더 높은 것을 추구하는 마음을 갖게 되며, 행복은 이러한 삶의 태도에서 나오게 된다고 했다. 반대로 인격이 갖춰지지 않았을 대 불행이 찾아온다고 했다. 음 .... 나는 인격이 덜 갖춰져서 그런가... 힘...