봄동 겉절이 만드는법과 손질 및 고르는 법

봄동 겉절이를 맛있게 먹으려면... 맛있게 만들어야 한다! 그 방법은?? 봄이 오면 생각나는 김치..? 봄이 다가온다.. 봄동 겉절이를 먹어서 봄이 오는 것인지.. 봄이 왔으니까 봄동 겉절이를 먹는 것인지... 알 수는 없으나.. 좌우지간 봄동 겉절이를 먹는다는 건?? 봄이 왔다는 뜻이다.. 봄이다! 겨울 갔다! 봄동 만들어 먹자! 이왕이면 맛있게?? 봄동이란? : 겨울철에 파종한 후.. 봄에 거둬들이는 배추로.. 대한민국 대표의 봄 채소 음식이다! 똥이라 불리고 똥이라 표기하는 봄동 겉절이.. :: 봄 똥이라 말하고.. 봄 똥이라 불리는 봄동 겉절이.. 오늘의 주인공 봄동 겉절이도... 역시 이름이 많다.. 음식은 왜 하나같이 이름이 많은 건지 원... 딱갈배추.. 납작 배추.. 떡 배추.. 납딱배추.. etc... 이름도 많다... 이름들이 다 바닥에 붙어 있다... 하지만 봄 똥이 가장 적합했나 보다... 똥이 연상됐다 한다.. 이유는.. 땅에 붙어있어 서란다... 그렇다고 음...

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