한 냄비로 만들 수 있는 콩나물 비빔밥

반찬들을 곁들이지 않아도 되는 한 그릇 요리. 설거지 거리도 많지 않고 곁들이는 반찬이 없어도 한 그릇으로 식사를 마칠 수 있어 좋다. 콩나물 비빔밥콩나물무침이 있었다면 고추장 넣은 매운 비빔밥을 만들었을 텐데 콩나물무침도 밥도 없다. 콩나물을 따로 무쳐 내는 게 귀찮아 한 냄비로 만들 수 있는 콩나물 비빔밥을 만든다.1. 보리, 현미 반반 섞어 2인분의 쌀을 씻고 두 번째 씻은 물은 따로 빼둔다. 2. 씻어 놓은 쌀은 냄비에 담고 깨끗하게 씻은 콩나물로 쌀 위를 덮어준다. 3. 따로 담아 놓은 쌀뜨물을 붓고 뚜껑을 닫아 냄비 밥을 짓는다. ※ 다시마 1~ 2장을 넣고 밥을 지으면 더 맛있다. 4. 밥이 잘 지어지면 뜸을 들이고 콩나..........

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