꽈리고추, 깻잎 튀김 바삭하게 튀기기

꽈리고추, 깻잎 튀김 바삭하게 튀기기 한 달 동안 집이 아닌 다른 곳에서 지내게 되었다. 나의 가장 큰 임무는 집에 있는 식재료들을 비우는 일이다. 고기를 싸먹고, 비빔밥에 넣어 먹었는데도 남아있는 깻잎 2묶음과 반 봉지의 꽈리고추를 처리해야 한다. 튀김옷 얇게 입혀 바삭하게 튀겨 소스에 찍어 먹고 면에 올려서 먹으면 되니, 남은 깻잎과 꽈리고추를 전부 튀겨낸다. 꽈리고추, 깻잎 튀김 재료 <두부 유자 소스> 두부 1/4모 국간장 1스푼 유자청 1스푼 들기름 1스푼 <튀김 반죽> 밀가루 3스푼 옥수수전분 3스푼 탄산수(냉장) 100ml 깻잎 20장 꽈리고추 20개 만들기 1. 두부 1/4모, 국간장 1스푼을 넣는다. 2. 들기름 1..........

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