두부구이와 상추 겉절이 두부 위에 소금 살살 뿌려 아무것도 입히지 않은 두부 구이가 먹고 싶단다. 탄수화물 섭취량을 줄이기 위한 식단이니 반대할 이유 없이 흔쾌히 오케이를 날렸다. 두부의 수분을 빼기 위해 면 행주로 두부를 감싸고 무게감 있는 그릇을 올려둔다. 잠시 기다리는 동안 두부구이와 같이 먹을 상추 겉절이 재료들을 뒤적인다. 상추, 몇 장의 케일, 그리고 오이와 실파. 이 정도면 두부 한 모를 먹기에는 충분한 양의 상추 겉절이를 만들 수 있겠다. 두부구이와 상추 겉절이 재료 (2인) <두부 구이 재료> 두부 1모 핑크 소금 약간 포도씨유 약간 <상추 겉절이 재료> 상추 10장 케일 3장 오이 1/2개 파채 약..........
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