비건 샌드위치, 당근 라페 사과 샌드위치

비건 샌드위치, 당근 라페 사과 샌드위치 너무나 기분 좋은 책 선물을 받았다. 채식 초보를 위한 샌드위치 책 'Vegan Sandwich 비건 샌드위치'라는 책으로 구하기 어려운 재료들이 아닌 냉장고를 열면 있을 법한 재료들로 만들 수 있는 샌드위치들을 소개하고 있다. 내가 만든 샌드위치는 이 책에서 가장 첫 번째로 소개된 'ABC 샌드위치'. Apple(사과), Beet(비트), Carrot(당근)의 첫 글자를 딴 이름의 ABC 주스를 응용한 것으로, 비트를 Blueberry(블루베리)로 응용한 메뉴인데, 나는 B의 재료가 없어 주재료인 사과와 당근은 사용하고 내 방식대로 응용해서 '당근 라페 & 사과 샌드위치'로 만들었다..........

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