채식하는 운동선수

채식하는 운동선수는 사실 처음 듣는다. 제목에 한 번 놀라고, 책에 소개된 많은 선수들이 육식이 아닌 채식을 한다는 것에 적잖이 놀랐다. 한 번은 들어봤을 테니스 선수 노박 조코비치도 채식 기반 식단 덕분에 챔피언이 될 수 있었다고 하니 놀라지 않을 수가 없다. 이 선수 외에도 유명한 운동선수들의 채식 이야기는 넘치도록 많다. 맷 프레이저. 로버트 치키 지음/ 싸이프레스 출판 채식이 왜 건강에 좋고 운동선수들의 경기력을 높이는 데도 좋은지, 우리 몸에 어떤 음식이 이상적인 연료가 되는지, 우리는 또 얼마나 많은 단백질을 필요로 하는지, 어떤 보충제를 왜 복용해야 하는지를 충분히, 자세히 설명한다. <채식하는 운동선수의 하루>에서는 실제 운동선수들의 하루 식단, 운동,간식을 소개한다. 같은 운동을 하거나 유사한 체력을 만들고 싶은 사람들에게는 더없이 고마운 답안지다. 아침,점심,저녁,디저트 그리고 드레싱으로 구분된 운동선수들이 좋아하는 레시피는 쉽게 구할 수 있는, 채식하면서 한 번은...

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