[인천 청라 맛집] 수요미식회 인증! "꽃갈비"

주말에 소고기 먹기로 약속한 후 #커널웨이 에서 우연히 짧은 웨이팅 후 운좋게 들어가게됐어요 청라꽃갈비 인천광역시 서구 중봉대로612번길 10-22 가게 안 사람도 정말 많았는데 다 가족 단위여서 아가 손님도 꽤 있었어요 얌전히 밥먹는데 귀엽더라고요 메뉴판 보고 알게된건데 여기가 #수요미식회 극찬받은 #꽃목살 특수부위 맛집이었어요! 의도하지않게 딱 얻어걸린 엄청난 행운! 꽃목살이란 부위를 처음 들어봐서 뭔지 궁금했는데 메뉴판에 덧붙여져있어서 인터넷 검색없이 쉽게 알 수 있었어요 "돼지 한마리당 400g 얻을 수 있는 진귀한 부위, 씹을수록 꼬들꼬들한 식감" 이라고 해요 전체 상차림은 이렇게 나오는데 부추무침이 다른곳과는 다르게 너무 맛있어서 저희는 계속 셀프코너에서 가져다 먹었어요 이게 바로 꽃목살이에요! 생긴것부터 특이하지 않나요? 직원 분이 고기 가져다 주시면서 불판 위에 올려주시고 전체적으로 마늘과 버섯도 자리를 정해주시니까 편했어요 저는 눈꽃살도 주문했어요 눈꽃살은 소 생갈비...