홍차를 아주 좋아하지는 않더라도 트와이닝 혹은 트와이닝스(TWININGS)라는브랜드는 들어보셨을거예요. 저는 계속 트와이닝스라고 불러와서 트와이닝이라고 하니 괜히 어색하네요; 지금도 찬장을 열어보면 다즐링, 실론, 페코, 프린스오브웨일즈, 레이디그레이-는 틴에 조금씩 남아있어요.패키지를 보면 짐작하실텐데, 영국 브랜드입니다. 1706년에 토마스 트와이닝이 커피하우스를 인수했고, 1707년에 골든 라이온을 열었죠. 이 커피하우스가 런던 스트랜드 216번지에 아직도 남아있는, 최초의 티룸입니다. 300주년 틴을 못사서 아쉽네요. 아무튼 310년의 전통과 블렌딩 노하우가 있으며 130개국에 수출하는데다 티백을 처음 만든 회사이기도..........
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