음식 이름 유래 모음 2탄.

1. 레밍턴 케이크(lamington cake) 레밍턴은 스펀지케이크에 초콜릿 아이싱을 입힌 후 얇은 건조 코코넛을 뿌린 호주의 케이크입니다. 레밍턴 케이크는 '레밍턴 2대 남작'에서 따와 지어진 것으로 알려졌습니다. 그런데 정작 이 케이크를 만든 사람은 레밍턴 남작이 아닌 그의 요리사였습니다. 남작의 요리사인 아르망 갈라는 어느 날 연회에서 실수로 바닐라 스펀지 케이크를 살짝 태워버리는 실수를 하게 됩니다. 그는 실수를 감추기 위해 초콜릿을 바른 다음 코코넛 가루를 뿌렸는데 이게 예상치 못하게 큰 호응을 얻으며 널리 알려지게 됐습니다. 어떻게 보면 샌드위치처럼 만든 사람이 아닌 만든 사람의 주인 가문의 이름을 따와 요리 이름을 지었네요. 2. 가리발디 비스킷(garibaldi biscuit) 가리발디 비스킷은 영국에 있는 비스킷으로 비스킷 사이에 건포도가 있다는 특징이 있습니다. 홍차와 잘 어울린다고 합니다. 그런데 특이하게 이 비스킷의 이름은 이탈리아의 영웅 '주세페 마리아 가리...

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