[채식식단_비건요리] 미세먼지 배출과 해독에 좋은 녹두로 비건 빈대떡 초간단요리

지난 달만해도 청정한 가을 하늘을 만끽할 수 있어참 좋았는데 거리두기 1단계라 조정되면서다시금 하늘은 흐린날도 아닌데 희뿌예지기 시작했죠;;그렇게 이젠 코로나도 모자라 미세먼지까지...농촌진흥청에 따르면 #미세먼지배출 에 #다시마 나 #미역 같은 #해조류 가 도움이 되고예로부터 ‘100가지 독을 치유하는 천연 해독제’로 불리는 #녹두 또한 좋다고 하더라구요~녹두의 주성분은 탄수화물(50~63%)로 곡물의 전분을 일컫는 녹말도 녹두에서 비롯됐다. 녹두는 단백질 함량(20~28%), 필수아미노산 함량이 높고 철분과 카로틴이 풍부해 어린이 성장 발육에 좋다. 이외에도 비타민, 미네랄, 엽산, 섬유질 등 우리 신체에 유용한 영..........

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