유기농사과식초 발베로 애플사이다비니거로 만드는 애사비 활용법

가끔 식단관리 하시는 분들 포스팅에 애사비라는 게 종종 등장하더라구요. 대체 뭐길래 찾아드시나 했는데 이번에 저도 그 애사비를 먹어봤다는! 바로 발베로 애플사이다비니거~ 유리병에 담겨있는데요, 파손될 위험 없게끔 아주 튼튼한 에어비닐에 포장되어 왔어요. 이 정도 포장이라면 던져도 깨지지 않을 거 같은데요? 뚜껑 개봉해보니 왈칵 쏟아질 일 없는 위생캡을 사용했더라구요. 포장부터 시작해서 아주 맘에 들었어요. 애사비=애플사이다비니거 우리 말로 하면 '사과식초' 제가 먹어본 애사비는요, 우리가 종종 반찬 만들 때 쓰는 그 사과식초랑은 좀 다르단 말이죠~ 일단 유기농사과식초! 깐깐하게 고른 유기농 사과로 만든 발베로 유기농 애플사이다비니거. 유기농사과주스 100%로 만들었어요. 그 외엔 일체 어떤 재료도, 하다못해 물 한 방울도 섞이지 않았다는 거! 집에 있는 식초와는 달리 색이 탁하고 진해요. 자세히 보면 침전물 같은 것도 보입니다. 요게 '초모'라는 건데요, 발베로 애플사이다비니거에는 ...

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