부산 : 웨이팅이 길어도 납득 가능한 고기형

고기형 부산광역시 수영구 수영로679번길 22 1층 고기형 부산 수영구에 위치한 숙성 한우고기 식당. 고기형 언젠가 써야지, 기록으로 남겨놔야지 했던 웨이팅이 현기증 나는 소고기 집이다. 아는 지인으로부터 소개받음을 당한 뒤로 자주는 못 가지만 그래도 가려고 노력하는 그런 곳이다. 아마 처음 갔을 때 느꼈던 감정은 참 말로 하기 뭣 하지만.. 아 진짜 돈 많이 벌어야겠구나.. 그렇다, 많이 벌어야겠더라.. 이 식당의 특이 한 점은 테이블도 존재하고, 셰프를 바로 앞에서 볼 수 있는 다찌도 존재한다는 것이다. 난 관종은 아니지만 어느 정도 관심을 받고 싶어 하기에 다찌로 예약을 했고 (예약도 한 달 뒤에 가능했음 ㄷㄷ) 선택에 후회는 없었다. 식당 내부는 방문하면 알겠지만, 좁다. 그리고 고기와 숯의 향이 아주 진하게 풍긴다. 보통은 세트로 주문해서 먹긴 하던데, 오로지 육식 파인 나는 그렇게 주문을 하지 않는다. 사장님 오늘 고기 뭐가 좋나요? 예? 등심? ㅇㅋ 그걸로 주세여!! 여...